Matcha Tee und ich, wir waren bisher nie dicke Freunde. Zu kompliziert, zu bitter, zu teuer. Ab und zu begegneten wir uns, doch es blieb immer ein fader Nachgeschmack. Bis vor ein paar Wochen. Ich nahm bei einem Food-Workshop der Raw Food Ikone Mimi Kirk in der Ölmühle in Berlin teil, eine Koryphäe auf ihrem Gebiet. Seit über 40 Jahren lebt sie vegan. Mimi ist mittlerweile 78 und kann es…
