Hoppla, da ist er ja – der Herbst. Ich mag es so sehr, wenn es um 18 Uhr plötzlich stockfinster wird, und ich endlich wieder Kerzen anzünden kann. Wie gemütlich. Beste Zeit, um leckere vegane Kürbis Muffins zu backen. Sie sind geschwind zubereitet und schmecken einfach köstlich. Oft lasse ich auch einfach den Zucker weg und genieße sie herzhaft mit Humus. Für 12 vegane Kürbis Muffins braucht Ihr: ♥…